巴西 達特拉莊園 Daterra ，位於巴西Minas Gerais州的Cerrado區域，平均種植高度1150公尺，攝氏25度的穩定氣候及雨林下避蔭的種植，得以生產出高品質阿拉比卡咖啡豆。除了擁有優渥的種植環境外，農場對於雨林，水資源和生態的保護以及勞工的權益的重視，讓農場的咖啡豆擁有四個國際組織的認證。
農場將其耕種的土地分成215個小農場，再細分成2816個小區塊，以種植不同的品種，提供其多樣的混豆產品。除此之外，在達特拉莊園內，還另外劃分成三個單位——Classics、Collection和Masterpieces。
Classics佔大部分的莊園種植面積，主要以巴西經典風味為主要特色。
Collection則是以跳脫傳統巴西風味的概念培育全新的咖啡種類。
Masterpieces，這個部分佔全部莊園最小的面積，但重要性絕對不亞於其他兩者，因為這是可以堪稱達特拉R&D的地方。