品名：Guatemala Santa Felisa Typica K-72
聖費麗莎莊園 提比卡種 K-72
國家：瓜地馬拉
處理法：K-72
肯亞72小時處理法的細節：此種處理法簡稱K72，在咖啡果實甜度21的熟成度時採收，當日後製，先接收咖啡果，接著篩選最優果實進行去皮、發酵，發酵時間總計24小時，水槽內使用乾淨的河水，24小時後洗淨，再度以乾淨河水發酵24小時，再洗淨，再發酵，重複3次，達到72小時，這種發酵後洗淨的重複處理法，發源於肯亞，因此稱為K72。
風味：乾淨度佳、榛果巧克力、很甜、絲綢觸感、水梨與桃子、滑順細膩且均衡性好、花香、果汁感、甜香料
價格：
1. 熟豆：250 / 半磅
2. 耳掛：25 / 包(12g)
*註：因為coffee澍是採接單烘焙，烘焙最少量約半磅，所以耳掛最少訂購量為10包(單一品項)