2015/11/05新豆

Jimma Yukro Cooperative 季馬 優克洛合作社 水洗

優克洛合作社(Yukro Cooperative)來自衣索匹亞的季馬產區的Wanja Qarsa村，這裡早些年被視為生產商業咖啡生豆的重要來源。但在精品咖啡意識抬頭後，除了耶加雪菲以外的地區，例如：西達摩(Sidamo)、利姆(Limu)、卡法 (kaffa)、季馬 (Jimma)等地區，也開始被國際買家所關注，導致越來越多風味優秀與質地精良的生豆被發掘出來，優克洛合作社就是其中相當具有代表性的成員之一。